煮水饺用热水照旧冷水?这么长年累月您都吃错了!

原标题:广东人,教你怎么用10分钟把速冻饺子做成煎饺,简单又好吃!

原标题:只要5分钟,水饺、煎饺立刻就吃上,并且个个不破皮!

水饺是人人都喜爱的传统面食,皮薄馅嫩,味道鲜美,最重要的是食用方便。

想必大家都有一种困惑就是,觉得煎饺很好吃,但是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!

好吃不过饺子

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无论是皮薄馅大的水饺

平常是怎样用速冻饺子来做煎饺的。小编每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水,没加面粉水,不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦~

还是金黄酥脆的煎饺

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学会这一招,只要5分钟

饺子虽然煮食方便

主料:水饺15颗

美味大饺子,立刻就吃上

但是小小的水煮也有讲究

调料:水3/4碗,油适量

并且个个不破皮!

到底是热水还是冷水煮更好呢

冻饺子做煎饺的方法:

妙招 | 饺子

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1、热锅倒入少许油。(油可以用我们家的 坚小果
坚果油哦!)

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水饺不粘不破皮

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2、转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。

冷冻水饺

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饺子人人都会煮,可不是黏在一起就是破皮,学会这一招,饺子个个不粘连,完完整整最好吃!

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3、盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水干了水饺未熟。

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适合冷水煮

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第一招:
先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!

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4、起锅–约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。

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= = 冷水煮更能确保馅儿煮熟 = =

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第二招:
煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。

如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,吃到夹生的水饺最为败兴,但如果用冷水煮就不会有这种问题

5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!

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= = 冷水煮更健康放心 = =

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5分钟煮水饺

水饺多是猪肉馅,最怕不熟会有寄生虫,冷水煮水饺更能保证馅儿熟透,可杀死寄生虫,因此吃起来更放心。

6、煎好后出锅就可以享用了,看看是不是特别的漂亮哟。

= = 冷水煮更省时省力 = =

成品图:

微波炉可真是个神器,只要5分钟,个个饱满完整的大饺子立刻就吃上!

热水煮水饺不但要多花5分钟等水滚,放水饺时又怕热水溅起烫到手;而冷水煮水饺相比而言更为省事,水还没滚就直接丢锅里放着不管,10分钟后盛起饱满的水饺就可以开吃了。

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冻饺子做煎饺的技巧:

第一步:
将饺子倒入碗内,记得一定要使用微波炉PP5专用碗哟,加入热水,水是容器的2/3即可。

现包水饺

1、如果是冷冻后的水饺,建议下锅前一颗一颗分开,起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦!

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2、水量不可过多或过少,过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。这个还是要自己掌控一下。返回搜狐,查看更多

第二步:
将碗盖上盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,香喷喷的饺子就煮熟了!

适合沸水煮

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不用煎不用煮

= = 沸水煮皮不会糊 = =**

速冻饺子1秒变煎饺

与冷冻水饺不同的是,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮会糊掉,而且现包水饺不存在内外温差大馅儿不易熟的问题,因此建议还是用沸水煮。

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吃腻了水煮饺子,不妨来一份金黄酥脆的煎饺,教你一招,不用煎不用煮,小孩子都能学会,并且一点不油腻!

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水饺不粘不破皮

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