【ag官网平台】【榄菜肉末蛋凉衍豆的做法录制的新星杰出家常做法】

想快些煸炒熟四季豆,我的经验是四季豆切丁,做法照旧,但更加入味,配米饭吃很赞。

四季豆是豆角的其中一种,也是生活中常见的一种食材,多在夏季食用,营养价值丰富,做法多样,深受着大众的喜欢,四季豆怎么做好吃,无论是清炒还是凉拌都是不错的。

四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一,四季豆的种类有很多,包括架豆、芸豆、扁豆、豇豆、刀豆,其中对常见的就是芸豆和豇豆,四季豆不光种类多,做法也是多种多样,随着食用时间的增加,四季豆做法大全也在增加不同的好吃的做法。

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四季豆怎么做好吃:干煸四季豆

四季豆的做法大全:豆角焖面

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干煸四季豆

需要的食材

需要的食材

四季豆150克,鲜面条250克,猪瘦肉1小块,大蒜3瓣,葱1根,生抽1大匙,盐1小吃,白糖1小吃,老抽1小匙。

四季豆250克,芽菜3汤匙,生姜1小块,猪肉20克,大蒜3粒,料酒1茶匙,生粉半茶匙,酱油1茶匙,盐适量,干红椒20粒,鸡粉半茶匙,花生油400克。

做法步骤

做法步骤

1、豆角清洗干净,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。猪肉洗净切片。

1、将四季豆摘取老筋,洗净后沥干水分。

2、将肥肉放在锅中,煸至出油。

2、干辣椒切成小段,生姜和大蒜切末。

3、放入瘦肉片,姜片,蒜末翻炒。

3、将猪肉剁成末,加入料酒、酱油、生粉、少量的生姜大蒜末腌制5分钟左右,将芽菜进一步切细。

4、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味,再加入豆角炒匀。

4、在锅中放入油烧热,放入四季豆,炒至表皮起皱捞出。

5、再加入没过豆角的清水,盖上锅盖,中火焖至汤汁烧开,将多余的汤汁倒在汤碗中备用。

5、在锅中留少量的油,放入花椒,微黑时,放入干辣椒、生姜末、大蒜末爆香。

6、将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面,并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁,盖上锅盖,小火焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。

6、将炒好的香料划到一边,放入猪肉末炒出浸油后,放入芽菜爆香。

小贴士

7、放入炸好的四季豆,加盐、鸡粉快速翻炒15至20秒即可。

1、喜欢吃辣的,还可以加些辣椒。

小贴士

2、面条一定要用鲜面条。

芽菜也可以换作冬菜,如果两种都没有,就用榨菜吧。

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