弭希宝:国家名厨 客家菜名师

国家名厨,他制作的代表菜品有传统粘子肉、私家麻花鱼、鱼头炖肉、黑白两道等品种,弭希宝自1986年至今一直从事烹饪工作,2003年参加天津市珠江啤酒杯民间菜推广烹饪比赛创作的鲶鱼炖豆腐作品获传统挖掘奖金奖,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员